Blomkåls- och rotsellerisoppa

Tillagning:
Skär grönsakerna i grova bitar och lägg i kastrull.
Häll på vatten så att det precis täcker grönsakerna,
och sätt till så mycket buljongtärning eller fond som
behövs. (1 tärning per 5 dl vatten är lagom.) Koka i
ca 10-15 minuter, tills grönsakerna är genomkokta men
inte sönderkokta.
Mixa med mixerstav och tillsätt matlagningsgrädde - ca
2,5 dl per liter soppa.

Servera eventuellt med en smörgås.

Recept från Losan